Biscoitos de batata Ana Maria Mais Voce

Biscoitos de batata Ana Maria Mais Voce - Hoje no Programa Mais Você, Ana Maria Braga ensinou a fazer um delicioso petisco de batata, super saudavel, não é frito, é assado, vale a pena conferir, tome nota:

INGREDIENTES

250 g de batatas Asterix
125 g de manteiga
2 xícaras (chá) cheias de fécula de batata (200 g)
Sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado fino (80 g)

Como Preparar:

Cozinhe as batatas Asterix com casca em água quente até que fiquem cozidas (30 minutos). Retire as cascas e passe as batatas por um espremedor de batatas. Deixe que esfriem.

Em uma tigela, coloque as batatas cozidas e frias e passadas pelo espremedor, manteiga, fécula de batata, sal a gosto e queijo provolone ralado fino até formar uma massa lisa.

Coloque a massa (feita acima) entre 2 sacos plásticos e abra-a bem até ficar fina. Transfira para uma assadeira de ponta cabeça. Com uma faca ou carretilha, corte a massa em retângulos ou quadrados pequenos e leve para assar no forno alto pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar; sirva em seguida